Summum Dominican Ultra Premium 12 y. zraje po dobu minimálně 12 let ve starých sudech po Bourbonu a následně v sudech po velmi starém koňaku, což dodává tomuto rumu jemnost a krásně zakulacený nádech sladkosti s krásným odkazem na ušlechtilý hroznový destilát tedy Cognac. Summum Rum je tmavý, jantarové barvy, nabízí objemné aroma, chuť medu, čokolády,vanilky,kakaa a kávy. Zakončení je dlouhé, jemné se sladkým závěrem s niancí opět po medu a vanilce.
Země: Dominikánská republika
Alkoholu: 43% vol.